PLATOS EN BASE A CAMARONES EN PALPA

PLATOS HECHOS CON CAMARONES EN PALPA 

Los camarones son muy exquisitos en la provincia de Palpa, ya que su sabor es único, pero solo se pueden comer en ciertas temporadas, porque por la excesiva caza de estos crustáceos causa que entren en estado de VEDA, las temporadas en las que pueden degustar de este manjar en la provincia de PALPA  son los meses enero, febrero, marzo, julio, agosto y septiembre. en esos meses todos los restaurantes sacan sus mejores platos con los camarones y hasta se realiza concursos entre los restaurantes para ver quien prepara los mejores platos en base a camarones. 

Uno de los restaurantes que entró al concurso y quedó en segundo lugar fue el Restaurante Tradiciones Andinas, presentando dos de sus mejores platos.

1. EL CEVICHE DE CAMARONES

2. EL CHUPE DE CAMARONES